Canada thường được biết đến là quốc gia lý tưởng cho định cư, học tập và phong cảnh thiên nhiên vô cùng tươi đẹp. Nhưng bên cạnh đó, không nhắc đến ẩm thực quốc gia này là một thiếu sót.
Nhắc đến đất nước lá phong đỏ, người ta thường nghĩ đến cảnh quan tự nhiên cực kì hùng vĩ hay đời sống sinh hoạt vô cùng lý tưởng. Ẩm thực ở Canada ít được quan tâm hơn so với những yếu tố ấy nhưng đảm bảo sẽ không làm người nhập cư thất vọng. Cùng LatourLaw điểm qua những món ăn đặc sắc nhất và mang đậm tính truyền thống của quốc gia này nhé!
Siro lá phong đỏ
Nguyên liệu đặc sản này là một trong những niềm tự hào của người dân Canada. Rất nhiềug người ngoại quốc bất ngờ khi biết lá phong có thể trở thành nguyên liệu tạo ra thực phẩm, và món siro này lại lạ miệng và thơm ngon ngoài mong đợi. Siro lá phong với vị ngọt ngào và ấn tượng, thường được dùng để thay thế cho những loại gia vị như đường và đóng vai trò quan trọng để sản xuất ra bánh kẹo, ngũ cốc, sữa chua hay những thực phẩm khác.
Siro lá phong đỏ vô cùng đẹp mắt
Bánh tart bơ
Bánh tart được làm từ siro (đa phần là siro lá phong đỏ), kết hợp cùng những loại nguyên liệu khác như bột mì, bơ với nhân bên trong là chocolate hoặc nho khô. Khi nếm thử bánh tart bơ, lớp bánh bên ngoài giòn giòn cùng nhân bánh mềm xốp, hương vị ngọt ngào vừa đủ và hương thơm nức mũi của bơ đường khiến thực khách không thể nào quên được!
Bánh tart bơ truyền thống hấp dẫn
Tourtière
Tourtière là một món ăn truyền thống phổ biến tại Canada, đặc biệt là tại những vùng nông thôn bởi ban đầu món này được du nhập vào vùng Quebec. Món ăn này có nguồn gốc xuất phát từ nước Pháp, có một tên gọi khác là pâté à la viande làm từ bột mì, có nhân thịt.
Tourtière nhân thịt hấp dẫn
Poutine
Tương tự như Tourtière, món Poutine này cũng xuất hiện lần đầu tại vùng Quebec khoảng vào năm 1950, sau đó phổ biến rộng rãi ở vùng nông thôn Canada và dần trở thành một món ăn truyền thống không thể thiếu của người dân nơi đây. Poutine đóng vai trò quan trọng trong văn hóa truyền thống của người Canada, thậm chí người dân nơi đây còn có một lễ hội tên Poutine để tôn vinh món ăn này.
Món Poutine với khoai tây và phô mai
Poutine thơm vị sữa và phô mai. Ở vỏ bánh được bao bọc bởi khoai tây nóng hổi, một lớp phô mai chảy và sốt thịt hấp dẫn. Nhiều người dân Canada còn ăn món này với bánh mì gan ngỗng.
Nanaimo Bars
Món ăn này được đặt theo tên của một thành phố nằm ở phía Tây Canada, Nanaimo Bars là một món tráng miệng nổi tiếng và phổ biến ở đất nước lá phong đỏ. Các nguyên liệu như chocoate tan chảy, bạc hà, bơ đông lạnh và hạt cốm kết hợp với nhau tạo nên một hương vị đặc trưng khó quên. Một điểm độc đáo nữa của Nanaimo Bars là trong quá trình chế biến không hề sử dụng đến việc hấp, chiên hay dùng lò nướng.
Nanaimo Bars thu hút những tín đồ chocolate
Táo Ambrosia
Giống táo này được trồng lần đầu tiên vào những năm 1990 ở miền Tây Canada, ngày nay sẽ cho thực khách có cơ hội thưởng thức khi đến Canada vào tháng 11, 12 hay tháng 01. Cũng vào những tháng kể trên, những vườn táo Ambrosia trải dài trước mắt du khách tạo nên khung cảnh nên thơ, kết hợp với vốn thiên nhiên sẵn có tại Canada biến vườn táo trở nên thơ mộng hơn bao giờ hết.
Mỗi quả táo Ambrosia có màu đỏ hơi ngả vàng đẹp mắt, to tròn và bóng lên tạo độ tươi ngon. Mùi vị của loại táo này cũng ghi dấu ấn trong lòng thực khách với dư vị ngọt ngào, hương thơm nhẹ nhàng và táo lại giòn rụm.
Táo Ambrosia
Súp đậu khô
Thêm một món ăn khác của Canada có nguồn gốc từ nước Pháp, súp đậu khô là một trong những món ăn truyền thống đã được biến tấu lại sao cho phù hợp với khẩu vị của người dân nơi đây. Súp đậu khô có được làm từ các loại rau củ theo mùa, thịt ướp muối, những loại gia vị đặc trưng và quan trọng nhất là hạt đậu khô. Công thức này kết hợp những nguyên liệu rất bài bản, tạo nên món súp béo ngậy với hương thơm hấp dẫn.
Súp đậu khô béo ngậy truyền thống của Canada
Cá tuyết
Được xếp vào một trong những loại cá ngon nhất thế giới, cá tuyết tại Canada sống ở những khu vực nước sâu và cũng là hải sản được xuất khẩu nhiều nhất của quốc gia này. Ở Canada, những món ăn làm từ cá tuyết thường xuất hiện trong những bữa tiệc hay những bữa ăn có tính chất quan trọng, giá thành của món ăn này cũng khá đắt đỏ. Người Canada quan niệm rằng những món ăn có cá tuyết sẽ mang lại điều may mắn cũng như sự sung túc cho những ai nếm qua, chính vì thế nếu đến quốc gia này, bạn không thể bỏ qua món ăn liên quan đến loài cá này.
Món cá tuyết Canada mang lại may mắn và sung túc
Ngoài những món ăn trên, Canada còn vô số những điểm thú vị khác đang đợi được khám phá. Để chuẩn bị cho cuộc sống mới tại xứ sở lá phong đỏ, người nhập cư Việt Nam cần lưu lại để không bỏ lỡ những điều mới lạ cho cuộc sống mới phía trước. Là cố vấn đáng tin cậy và là bạn đồng hành mang lại nhiều thông tin hữu ích, LatourLaw với nhiều năm kinh nghiệm cùng đội ngũ chuyên gia chuyên nghiệp, tận tâm có văn phòng đại diện tại Việt Nam nhằm đáp ứng nhu cầu tư vấn trực tiếp về đầu tư định cư tại Canada theo diện Thị thực Khởi nghiệp SUV. LatourLaw đảm bảo tính minh bạch và là cầu nối đáng tin cậy mang lại cơ hội định cư cho các gia đình người Việt Nam.
Mọi thắc mắc liên quan đến Chương trình Thị thực Khởi nghiệp (SUV) , xin vui lòng liên hệ 0938613062 hoặc vietnam@latourlaw.com.
LatourLaw P.A. – Văn phòng luật di trú tốt nhất năm 2024.
