Ẩm thực Mỹ khiến nhiều người Việt bất ngờ không chỉ vì hương vị lạ mà còn bởi thói quen ăn uống độc đáo.
Khi người Việt lần đầu đặt chân đến Mỹ, có lẽ điều gây "sốc văn hóa" nhất không phải là giao thông hay khí hậu, mà chính là… món ăn Mỹ. Văn hóa ẩm thực Mỹ rất khác biệt so với thói quen ăn uống của người Việt, từ nguyên liệu, cách chế biến đến hương vị.
Dưới đây là những món ăn Mỹ dễ khiến người Việt bị “sốc vị” ngay lần đầu thử, không chỉ vì hương vị lạ lẫm mà còn vì cách ăn cực kỳ đặc trưng.
Mac and Cheese – Món ăn truyền thống béo ngậy của người Mỹ
Người Mỹ cực kỳ yêu thích phô mai, và Mac and Cheese là minh chứng rõ rệt nhất. Món ăn này là sự kết hợp giữa nui (pasta) và phô mai nấu chảy – nghe thì hấp dẫn, nhưng đối với người Việt quen với vị thanh, ít béo, Mac and Cheese có thể là một “cú sốc chất béo”. Vị béo nồng, mùi phô mai đậm đặc dễ khiến người ăn cảm thấy ngấy ngay từ vài miếng đầu tiên.
Món Mac and Cheese với vị thơm béo ngậy đặc trưng
Nhưng đối với những bạn trẻ yêu thích sự béo ngậy của phô mai, Mac and Cheese có thể trở thành món ăn yêu thích nhất nhì của bạn tại Mỹ.
Peanut Butter – Bơ đậu phộng Mỹ
Người Mỹ có thể ăn bơ đậu phộng mỗi ngày, trong bánh mì, trong nước sốt hoặc thậm chí ăn riêng với thìa. Nhưng đối với khẩu vị người Việt, bơ đậu phộng lại là một tổ hợp hương vị khá “tréo ngoe”: vừa béo, vừa mặn lại ngọt nhẹ – một sự pha trộn khiến nhiều người cảm thấy bối rối không biết đang ăn món mặn hay món ngọt.
Bơ đậu phộng là món ăn thân thuộc của nhiều người Mỹ
Bơ đậu phộng không chỉ là món ăn mà còn là biểu tượng văn hóa Mỹ. Ban đầu, người Việt có thể thấy món này “khó hiểu” vì vừa béo, vừa mặn lại có chút ngọt. Nhưng khi đã quen, nhất là khi phết lên bánh mì nướng hoặc ăn kèm trái cây, bạn sẽ thấy đây là món ăn tiện lợi và cực giàu năng lượng.
Corn Dog – Món ăn đường phố Mỹ đầy màu sắc
Corn Dog – xúc xích bọc bột chiên giòn – là món ăn vặt đặc trưng ở các lễ hội Mỹ. Với lớp bột ngọt nhẹ, giòn rụm và phần xúc xích đậm đà, món ăn này mang đến cảm giác mới lạ cho người Việt. Khi ăn cùng tương cà và mù tạt, Corn Dog mang đậm tinh thần "fast food" Mỹ – nhanh, tiện và ngon.
Corn Dog ăn cùng tương cà và sốt mù tạt vàng thơm ngon
Meatloaf – Thịt nướng kiểu Mỹ đầy sáng tạo
Meatloaf là món thịt băm nướng cùng sốt cà chua – món ăn “gây tò mò” cho nhiều người Việt vì cách chế biến khác biệt. Tuy nhiên, sau khi thử, bạn sẽ nhận ra đây là một món ăn gia đình ấm cúng, đặc biệt khi ăn cùng khoai tây nghiền và rau củ hấp – đúng chất “dinner Mỹ chính hiệu”.
Thịt nướng kiểu Mỹ đầy sáng tạo
Biscuits and Gravy – “Bánh quy” mặn độc đáo cho bữa sáng
Nghe tên tưởng là món ngọt, nhưng Biscuits and Gravy thực chất là món ăn sáng cực kỳ phổ biến ở miền Nam nước Mỹ. Bánh quy mặn mềm kết hợp với nước sốt trắng từ sữa và thịt xay, tạo nên sự kết hợp béo mịn, đậm đà. Món ăn này khiến nhiều người Việt bất ngờ nhưng lại dễ ghiền nhờ cảm giác ấm bụng và no lâu.
Biscuits and Gravy
Jell-O – Món tráng miệng “lấp lánh”
Jell-O là món thạch trái cây đầy màu sắc thường xuất hiện trong các buổi tiệc. So với thạch Việt Nam, Jell-O có vị nhẹ nhàng hơn, nhưng lại mang đến cảm giác mát lạnh, vui mắt và rất “Mỹ”. Trẻ con ở Mỹ cực kỳ thích món này, và nhiều người lớn Việt cũng bắt đầu yêu thích sau vài lần thử trong dịp lễ.
Thạch rau câu Jell-O đầy màu sắc
Cereal với sữa lạnh – Bữa sáng nhanh gọn kiểu Mỹ
Nếu bạn từng thắc mắc “người Mỹ ăn gì vào buổi sáng”, thì câu trả lời phổ biến chính là cereal – ngũ cốc ăn liền với sữa lạnh. Ban đầu có thể thấy lạ vì không nóng, nhưng bạn sẽ yêu món này vì sự tiện lợi, đa dạng hương vị và tiết kiệm thời gian – nhất là những buổi sáng bận rộn.
Ngũ cốc là món ăn sáng quen thuộc, tiện lợi cho người Mỹ
Pumpkin Pie – Bánh bí đỏ ngọt nhẹ đặc trưng mùa lễ
Pumpkin Pie là “linh hồn” của Lễ Tạ Ơn và Giáng sinh tại Mỹ. Hương vị ngọt dịu, thơm mùi quế và bí đỏ mang lại cảm giác ấm áp, hoài niệm. Dù khác biệt với các loại bánh Việt Nam, nhưng khi thưởng thức trong không khí lễ hội, ai cũng dễ dàng cảm nhận được sự đặc biệt của món ăn này.
Bánh bí đỏ - một trong những món ăn truyền thống của nước Mỹ
Pickle – Dưa leo ngâm chua đầy kích thích vị giác
Pickle – dưa leo ngâm giấm – có thể khiến người Việt “hơi sốc” vì vị chua mạnh mẽ. Nhưng khi ăn kèm hamburger hay sandwich, bạn sẽ thấy pickle không chỉ giúp cân bằng vị béo mà còn tăng hương vị tổng thể. Món ăn nhỏ nhưng có võ!
Dưa leo ngâm, món ăn kích thích vị giác cho mọi bữa ăn của người Mỹ
Sweet Potato Casserole – Sự hòa quyện giữa khoai lang và marshmallow
Đây là món ăn “nghe lạ mà hay”, với lớp khoai lang nghiền phía dưới và marshmallow nướng mềm phía trên. Lúc đầu có thể hơi bất ngờ vì vị ngọt được phục vụ cùng bữa mặn, nhưng càng ăn sẽ càng thấy tinh tế – đặc biệt trong các bữa tiệc lễ cuối năm tại Mỹ.
Khoai lang ăn cùng Marshmallow, bạn đã thử?
Mọi thắc mắc liên quan đến Chương trình đầu tư định cư EB-5 và dự án EB-5 River Oak, xin vui lòng liên hệ 0938613062 hoặc vietnam@latourlaw.com.
LatourLaw P.A – Văn phòng luật di trú Mỹ tốt nhất năm 2025
